Poivrons farcis à la viande et au riz Ingrédients (4 personnes) 4 gros poivrons (rouges, jaunes ou verts) 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/veau) 100 g de riz (cru) 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 1 œuf 2 tomates (ou 200 g de pulpe de tomates) 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre 1 c. à café de paprika ou de cumin (au choix) Persil ou coriandre (facultatif) Un peu d’eau ou de bouillon Préparation Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les poivrons, coupez le chapeau et retirez les gra
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Faites cuire les poivrons au four ou à la friteuse à air pendant 15 à 20 minutes. Laissez-les refroidir, puis pelez-les et retirez les graines. Coupez-les en dés. Placez-les dans une poêle et faites-les revenir dans de l'huile végétale pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de concentré de tomates et faites-les revenir brièvement. Ajoutez ensuite 150 à 200 ml d'eau et des épices selon votre goût (sel, poivre noir moulu, paprika et piment sont également possibles). En fin de cuiss
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Sans riz ! Poivrons farcis selon une recette moderne. Au four ! Ingrédients: poivrons - 6 pièces fromage à pâte pressée - 150 g lard - 150 g Pour le remplissage: blanc de poulet - 500 g origan - 5 g paprika doux - 5 g huile - 20 ml oeufs - 3 pièces sel - 10 g poivre noir - 5 g fromage à pâte pressée - 100 g crème sure - 200 g Taille du moule 28 X 16 cm AU FOUR À 180 °C/35 MIN | Savoureux.tv
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150K vues30 sept. 2022
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J'ai fait cuire les poivrons dans le sac. Résultat incroyable ! Ingrédie…
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