Utilisez-la pour accompagner vos plats de tataki de thon ou de saumon, sur une pièce de viande grillée, sur un carpaccio de boeuf juste saisi en surface ou sur des canapés de pain grillé façon ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Une tartinade de poivrons rouges grillésPHOTO : iStock / Rasul Iskandarov La chef Caroline Dumas, propriétaire du restaurant Bloomfield, à Montréal, donne sa recette de muhammara, une purée de ...

Isabelle et Guillaume expliquent comment rôtir des poivrons au four, et Guillaume montre un truc pour enlever la peau des poivrons avec une spatule coudée. Puis, les chefs expliquent comment enlever l ...

Préparez le bouillon. Versez la semoule dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et arrosez avec le bouillon tiède. Couvrez et laissez gonfler 5 min puis égrenez à la fourchette. Ajoutez les ...

Vous cherchez une tartinade originale et délicieuse pour vos apéros? Essayez notre houmous aux poivrons rouges! Cette recette facile et rapide à préparer combine la douceur des pois chiches avec le ...

Pour la recette d’aujourd’hui, j’avais envie de couleurs vives sur la table. Je ne sais pas, peut-être l’appel du printemps! J’ai donc choisi des poivrons bien rouges à l’épicerie pour mousser la ...