Cette salade de betteraves, pommes, noix et chou kale est un concentré de fraîcheur et de vitalité. Entre la douceur des betteraves, le croquant des pommes et le goût légèrement amer du kale, elle ...

La chicorée frisée est une laitue croquante et légèrement amère. Elle appartient à la famille des Cichorium, qui inclut d'autres types de légumes-feuilles comme l'endive et le radicchio. Elle apporte ...

6 petites betteraves jaunes cuites, pelées et en quartiers 3 c. à soupe (45 ml) de gras de canard ¼ tasse (60 ml) de fond blanc de volaille Sel et poivre du moulin Au fond des assiettes, faire un ...

Laissez-vous séduire par cette entrée colorée où endives, pommes, noix et roquefort se marient à merveille. À servir avec un pain de campagne légèrement grillé. Pelez et hachez l'échalote. Emulsionnez ...

Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre et le sirop d’érable. Salez, poivrez. Pelez les betteraves et taillez-les en demi-rondelles. Dénoyautez les cerises et coupez-les en 2. Concassez les ...