Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

1 1/2 c. à soupe d'huile d'olive extravierge 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de cumin en poudre 1 c. à soupe de pluches de fenouil frais et de coriandre émincée 1. Dans la jatte d'un robot mettre un à ...

Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger le zeste et le jus de citron, l’huile, le persil et l’ail. Saler et poivrer. Ajouter les bocconcinis et mélanger délicatement pour bien les enrober. Couvrir ...

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). 2. Sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, déposer les poivrons rouges et arroser d’un filet d’huile d’olive, soit 30 ml (2 c. à soupe).

Pour un dîner rapide accompagné d’un grilled-cheese, le potage à la courge est votre allié. Il a du caractère, mais bien dosé. C’est un classique qui ne se démode jamais. La chaudrée de palourdes, ...