500 g (1 lb) de betteraves rouges, pelées et émincées 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge 50 g (3 c. à soupe + 1 c. à thé) de beurre non salé Sel, au goût Dans un grand chaudron, faire ...

Profitez de la saison des betteraves pour les cuisiner à profusion. Que ce soit en salade, en bouchées, en potage ou en trempette, ce légume racine convient à toutes les occasions. Voici une sélection ...

Cette recette de soupe au bœuf et à l’orge est simple et tellement réconfortante. Quelques ingrédients anodins, une belle pièce de bœuf à braiser et un peu d’amour, c’est tout ce qu’il faut pour ...