Colette Gagnon est originaire de Saint-Pierre-Jolys, où elle a grandi sur une grande ferme. Elle adore cuisiner et partage avec nous sa recette de cassoulet. Un texte de Colombe Fortin Cette recette ...

Comment réussir le cassoulet, cet emblème de la gastronomie du Sud-Ouest ? A l’occasion de la sortie de son livre « Le Cassoulet, recettes & récits » (Editions Origine Nature), le chef Jean-Claude … C ...