Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Pour un plat principal rapide, nappez le fond d'une assiette avec un coulis de poivrons rouges ou jaunes et déposez-y cinq pétoncles grillés avec des graines de fenouil moulues et du sel de mer. La ...

Préparez le bouillon. Versez la semoule dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et arrosez avec le bouillon tiède. Couvrez et laissez gonfler 5 min puis égrenez à la fourchette. Ajoutez les ...

La muhammara libanaise est un dip emblématique du Levant, profondément ancré dans la cuisine syrienne et libanaise. Même si ses origines seraient syriennes, elle est en effet devenue un classique de l ...

Cette recette est formidable, car les possibilités d’adaptation sont illimitées : variez les ingrédients et les épices selon vos envies et ajoutez-y une touche gourmande à la fin. Pour une texture ...

La poivronnade de Nanou est un concentré de saveurs locales. A base de poivrons rouges et d’un mélange secret d’ingrédients, c'est une alternative à la tapenade. Voici comment deux passionnées de l’ag ...

Vous adorez les barbecues, mais ne savez jamais avec quoi servir vos viandes grillées? Retrouvez l’inspiration avec ces 17 propositions aux saveurs variées. Comme elle est la favorite de plusieurs, la ...

Je ne pourrais pas vivre sans poivrons, du moins c’est ce que je crois toujours en été. Comment cuisiner sans ces couleurs vives, ces saveurs intenses, fruitées et persistantes ? Les poivrons farcis ...

Le poivron, avec ses couleurs vives et sa saveur douce ou légèrement piquante, est un légume qui s'intègre dans de nombreuses recettes. Riche en vitamines et antioxydants, il apporte une touche de ...