1. Au four, sous le gril, colorer fortement les poivrons de chaque côté. La peau doit être complètement grillée. Déposer les poivrons dans un bol, couvrir de pellicule plastique et laisser tempérer. 2 ...

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). 2. Sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, déposer les poivrons rouges et arroser d’un filet d’huile d’olive, soit 30 ml (2 c. à soupe).

- Ses antioxydants sont des alliés pour notre santé, car ceux-ci protègent contre les maladies cardiaques et le cancer. - Ses vitamines C sont excellentes pour notre cerveau. - Ils sont polyvalents : ...

Dans le bol du robot-coupe, mélangez le poivron, les feuilles de menthe, aneth, l’ail, l’échalote, les épices italiennes. Broyez pendant 30 secondes puis ajoutez le jus de citron, le beurre, puis les ...