Pour un plat principal rapide, nappez le fond d'une assiette avec un coulis de poivrons rouges ou jaunes et déposez-y cinq pétoncles grillés avec des graines de fenouil moulues et du sel de mer. La ...

Pour la recette d’aujourd’hui, j’avais envie de couleurs vives sur la table. Je ne sais pas, peut-être l’appel du printemps! J’ai donc choisi des poivrons bien rouges à l’épicerie pour mousser la ...

Les mezzés, ces petits plats colorés qu’on sert sur les tables de la Turquie, de la Grèce, du Liban ou de la Syrie, sont l’image même de l’hospitalité, de la joie de vivre et du soleil de cette ...

Des plats parfumés, aux goûts prononcés et aux saveurs multiples, voici ce qui caractérise la cuisine du Moyen-Orient. Pénélope McQuade convie trois femmes qui nous font goûter leurs pays, de la Syrie ...

Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F). Dans une poêle chaude, faites suer le poireau dans une partie du corps gras de votre choix. Ajouter l'ail, du sel et du poivre. Vérifiez ...

- Ses antioxydants sont des alliés pour notre santé, car ceux-ci protègent contre les maladies cardiaques et le cancer. - Ses vitamines C sont excellentes pour notre cerveau. - Ils sont polyvalents : ...

Diffusé le mercredi 18 février 2026 à 10:22 Publié le mercredi 18 février 2026 à 10:22 La poivronnade de Nanou est un concentré de saveurs locales. A base de poivrons rouges et d’un mélange secret ...