Fouettez les blancs d'œufs au batteur à vitesse moyenne jusqu'à former des pics fermes. Ajoutez progressivement le sucre tout en fouettant. La meringue doit devenir brillante. Disposez la meringue (à ...

Versez les blancs d'œufs dans le bol du robot et battez-les en neige ferme. Ajoutez le sucre progressivement, en continuant de battre, jusqu'à ce que vous obteniez une meringue bien lisse. Versez dans ...

Quand on pense à la pavlova, spontanément, on imagine la belle saison, les tables ensoleillées et les fruits rouges qui l'accompagnent. Pourtant, ce dessert emblématique à base de meringue, de crème ...