Pour un plat principal rapide, nappez le fond d'une assiette avec un coulis de poivrons rouges ou jaunes et déposez-y cinq pétoncles grillés avec des graines de fenouil moulues et du sel de mer. La ...

Publié le lundi 2 juin 2025 à 9:10 Coloré, solaire et plein de caractère, le poivron a mis du temps à s’imposer dans nos cuisines. Aujourd’hui, il rayonne dans une délicieuse recette de mezze : ...

Il y a certains légumes qui sont toujours là, devant nous, dans le réfrigérateur, sur les étalages des marchés et qui peuvent être apprêtés à toutes les sauces. Le poivron est l’un de ces légumes ...

Pleins de soleil, les poivrons jaunes et rouges s’invitent en cuisine dès que l’été pointe le bout de son nez. Qu’ils soient utilisés dans une ratatouille, farcis, grillés ou confits, ces légumes font ...

Dans le bol du robot-coupe, mélangez le poivron, les feuilles de menthe, aneth, l’ail, l’échalote, les épices italiennes. Broyez pendant 30 secondes puis ajoutez le jus de citron, le beurre, puis les ...

Rincer et égoutter les haricots rouges. Dans le récipient du robot culinaire, déposer les haricots rouges, les poivrons grillés, la recette complète de tomates rôties, le basilic et le sel. Pulser à ...