300 g de farine tout-usage 1 c. à thé (5 ml) de sel 3 œufs entiers à température ambiante 3 c. à soupe (45 ml) de jus de betteraves rouges Au moment de servir, incorporer les pâtes cuites au ragoût et ...

4 tasses (1 litre) de gros sel 1 tasse (250 ml) de farine 7 c. à soupe (100 ml) de blancs d’œuf 7 c. à soupe (100 ml) d’eau 3 ou 4 grosses betteraves non pelées Dans un bol, mélanger la crème sure, le ...

En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...