Rien ne goûte aussi bon qu’une tomate gorgée de soleil. Et certainement pas une tomate achetée à l’épicerie en janvier. Pas envie de vous priver pendant de longs mois d’une des plus belles saveurs de ...

1. La veille, couper les tomates en deux et les mélanger avec le sucre dans un cul de poule ou un bol en verre. Couvrir d'une pellicule alimentaire et laisser macérer toute la nuit, en remuant de ...

Tomates, thym et ail; ce sont les trois ingrédients principaux de cette recette. Utilisez ensuite vos tomates confites sur une pizza, sur des pâtes, dans un sandwich ou encore pour faire une ...

Le chef Charlie Anne nous prépare une tarte feuilletée à la tomate, garnie de confiture de tomates vertes et de carpaccio de tomates. L’astuce pour la pâte : la badigeonner de jaune d’œuf avant la ...

Douce, acidulée, légèrement florale… Cette confiture de tomates vertes au citron et à la vanille est une révélation. Loin des classiques fraise ou abricot, elle transforme vos dernières tomates non ...

Publié le 10/10/2025 à 05:05 Valeria Lotti est une journaliste et rédactrice spécialisée en santé, bien-être et psychologie, avec plus de 10 ans d'expérience dans la rédaction de contenus médicaux et ...

Une confiture de myrtille bio allégée en sucres vient d’être propulsée en tête du classement Yuka des fruits rouges. Pourquoi ce pot de supermarché surpasse‑t‑il autant de références installées ? Trop ...

Photo: Nadine Primeau/Unsplash Le goût des tomates jaunes ou orangées se différenciant assez nettement de celui des rouges, il vous en faut au jardin. Choisissez vos variétés de tomates selon vos ...

Publié le 18/01/2026 à 06:17 Elena Bizzotto est une journaliste freelance santé. Depuis octobre 2019, elle collabore avec le site Top Santé. Avant de rejoindre Top Santé, Elena a occupé divers rôles ...