Rien ne goûte aussi bon qu’une tomate gorgée de soleil. Et certainement pas une tomate achetée à l’épicerie en janvier. Pas envie de vous priver pendant de longs mois d’une des plus belles saveurs de ...

Sa couleur rouge éclatant illumine nos assiettes estivales. Pour faire durer le plaisir et profiter de sa saveur sucrée toute l’année, on n’hésite pas à mettre la cerise en pot. Découvrez la recette … ...

Il fut un temps où l’on pouvait voyager dans l’assiette sans quitter sa cuisine. On n’appelait pas les plats «Chou-fleur aux œufs durs avec un soupçon de ...

Il est facile de cultiver facilement des tomates cerises chez soi. Александр Довянский - stock.adobe.com Les tomates, c’est le goût de l’été dans l’assiette. Mais une fois la saison passée, difficile ...

Croquantes, juteuses, éclatantes… Les tomates cerises ont tout pour elles. En été, elles atteignent leur summum de saveur et s’invitent à table avant même qu’on ait prononcé le mot “entrée”. Parfaites ...

Photo: Nadine Primeau/Unsplash Le goût des tomates jaunes ou orangées se différenciant assez nettement de celui des rouges, il vous en faut au jardin. Choisissez vos variétés de tomates selon vos ...

Le chef Charlie Anne nous prépare une tarte feuilletée à la tomate, garnie de confiture de tomates vertes et de carpaccio de tomates. L’astuce pour la pâte : la badigeonner de jaune d’œuf avant la ...

Elle est ronde et goûteuse. Elle est la vedette de nombreuses sauces, s’impose dans les sandwichs et les salades; la popularité de la tomate est indéniable. La chroniqueuse, Jeanne d’Arc Lavoie, ...