La nouvelle pâtisserie de l’heure à Québec, tenue par le charmant couple pâtissier.ère Rachel et Olivier, vient à peine de sortir ses deux sélections de bûches pour Noël qu’elles partent déjà comme ...

Noël, c'est la fête du chocolat, des repas copieux et des moments partagés en famille. Mais pour terminer un repas souvent riche, rien ne vaut une bûche aux fruits! Légère, colorée et pleine de ...

Des fans de nougat dans la salle ? Ouvrez les bras à cette bûche au nougat glacé, création d’ÔFauria, la pâtisserie du talentueux Christian Faure, établie à Laval. Ce délice est nappé de miel de ...

Entre les bouchées apéritives, la tourtière, le pâté à la viande et le gâteau aux fruits, c’est sur les bûches, au nombre de quatre, que je souhaite porter votre attention. Le chef pâtissier Benjamin ...

Ingrédients 0,75 oz de Frangelico 0,75 oz de liqueur d’orange de type Napoléon mandarin 0,25 oz de Luxardo Maraschino 0,25 oz de sirop simple 1 gousse de vanille Liqueur de fruits rouges (au choix : ...

Un repas des Fêtes ne serait pas complet sans une délicieuse bûche de Noël. Loin de nous l’idée de mettre en doute vos talents de pâtissier.ère, mais ce n’est pas le dessert le plus facile à réaliser.

La bûche de Noël est un classique indémodable qui se retrouvera sur plusieurs tables durant les Fêtes. Au chocolat, à la vanille, aux fruits ou garnie de crème glacée, la bûche se décline en plusieurs ...

Entre dinde, gratins et sauces, le dessert peut achever vos convives lors du réveillon. Et si une bûche de Noël au yaourt et aux fruits, légère comme un nuage, changeait enfin la fin du repas ? La ...

Si vous adorez déguster des bûches de Noël, n'hésitez pas à opter pour cette alternative qui est bien plus légère. Et la bonne nouvelle, c’est qu’il suffit d’un seul ingrédient. Plutôt que de miser ...

Cette année – ne nous en voulez pas – on brise les traditions. Fini la bûche classique en fin de repas de Noël: on veut de l’originalité et pourquoi pas un peu plus de légèreté. Comment impressionner ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Avant d’être le dessert emblématique du temps des Fêtes, la bûche de Noël ...